Матуратор за мед 75 л./ 105 кг.

Матуратор за мед 75 л./ 105 кг.

Матуратор за мед 75 л./ 105 кг., изработен от неръждаема стомана EN 1.4301 (18/10) ASTM 304.

Включено оборудване:

• Неръждаем съд
• Капак пазещ от прах
• Заварена муфа с резба 1½“
• Неръждаема стойка
• Кран от неръждаема стомана 1½“ или пластмасов кран 1½“ (изберете от плаващото меню)
• Можете, също така да изберете само матуратора, без стойка и кран (изберете от плаващото меню)

Гаранция 2 години!

Допълнително оборудване:

• Кран 1½“ пластмасов
• Кран 1½“ неръждаем
• Стойка неръждаема
• Скоба за капака
• Неръждаема стойка за поставяне на кофа
• Поставяне на допълнителни изходи навсякъде по съда (дъно, стена и капак)

За допълнително оборудване и консумативи от >>>ТУК<<<

Технически характеристики на 75 л. съд:

• Диаметър 400 мм.
• Височина 620 мм.
• Тегло 6,1 кг.
• Дебелина: стени 0,7 мм., дъно 0,7 мм.

Срок за доставка: 1-3 работни дни с куриерска фирма Еконт за цяла България!

Доставката НЕ е включена в цената съда!

Изчисли цена за доставка по Еконт  >>>ТУК<<<

Какво е матуратор и как трябва да бъде изработен той?

Тъй като в неръждаемите матуратори се съхранява пчелен мед, който се консумира от хората, трябва да се обръща голямо внимание на качеството на неръждаемата стомана и хигиената на неръждаемите матуратори. Това е причината неръждаемите матуратори да се произвеждат от неръждаема стомана EN 1.4301 (18/10) ASTM 304. Това е вид неръждаема стомана, разрешена за контакт с хранителни продукти, която отговаря на нормите в Европейския съюз.

Матуратора е съд, в който се филтрира и временно се складира медът веднага след центрофугирането, тъй като протича процес на пречистване от най-малките частици, които не са задържани от филтъра.

Пречистването на меда е възможнo благодарение на голямата разлика в тежестта на меда и парченцата восък. Остатъците восък се издигат на повърхността заедно с множество малки балончета въздух, образувани по време на центрофугирането. На повърхността се образува бяла пяна, която трябва да се отстрани преди медът да бъде източен.

Съобразявайки се със съществуващите изисквания за неръждаемите съдове, предназначени за хранителни продукти, както дъното, така и цилиндърът трябва да са заварени (НЕ пресовани, прегънати и т.н.). Краищата на неръждаемия лист се съединяват чрез стопяване в точката на контакт, в среда от газ Аргон.

И не на последно място, една ВАЖНА подробност, муфата е заварена към матуратора (не е просто отвор, както на повечето матуратори, които се предлагат), това го прави естетически и практически по-добър от конкуренцията. Муфата е с дълбока резба, така че няма опасност от течове, кранчето има много по-добро прилягане!

Почистване: